Топ 6 праздничных безалкогольных напитков: рецепты, этапы приготовления

В преддверье нового года каждый начинает организовывать свой досуг. Праздников ждут все, и чтобы не испортить себе настроение в новом году, необходимо подойти к его организации заранее. Накрыть праздничный стол и закупить безалкогольные напитки – задача не самая простая. Много разных вариантов на любой бюджет оставляет человека в растерянности. Что пьют на новый год, и какие безалкогольные напитки можно купить для детей – далее в статье.

Безалкогольные напитки на новый год

Чтобы точно не промахнуться, важно составить меню заранее. При этом важно уделить особое внимание горячим блюдам, закускам и напиткам. Обычно, встреча нового года проходит с шампанским или игристым вином – другие варианты многие даже не рассматривают. Но спиртное – не самое основное, что создает праздничное настроение.

Кто встречает новый год без алкоголя:

• беременные и кормящие;
• все, кто за рулем;
• работающие в новый год или те, кому нужно отправляться в командировку утром;
• люди, страдающие язвой, гастритом, диабетом и другие болезнями при которых алкоголь строго запрещен;
• те, кто принимает препараты, не совместимые с алкоголем.

Если вы твердо решили, что пить алкоголь в новогоднюю ночь вы не будете, приготовьте все заранее.

К новому году можно подготовить лимонады, смузи, соки, компоты, безалкогольные коктейли и прочее. Приготовить такие напитки очень легко. Например, для приготовления разных коктейлей можно использовать молоко и любимый сок. Если хотите добавить изюминку – возьмите мороженного или льда, добавьте вкусного сиропа. Такие коктейли подойдут не только взрослым, но и детям.

Рецепты напитков

Вкусная вода

Знаете ли вы, что такое «вкусная вода»? Это самый дешевый сладкий напиток, в который добавляют разные ягоды, фрукты, специи и даже овощи. Дальше смесь настаивают некоторое время и подают на стол. Если вам хочется ощутить нотки свежести — добавьте огурец, для получения анисовой нотки – фенхель. В качестве специй добавляют кардамон, кориандр, корицу или ванильные стручки. Для особого вкуса и аромата можно добавить цветы розы, шиповника или жасмина.

Клюквенный пунш

Клюква – богата витаминами и другими полезными веществами, поэтому – если вы хотите не только приготовить вкусный напиток на новый год, но и укрепить иммунитет – обязательно воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

• 200 г свежей клюквы;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. меда;
• розмарин;
• имбирь;
• 2 апельсина;
• 1 л. воды.

Приготовление:

Вымыть апельсины и выжать из них сок. Имбирь почистить и порезать тонкими ломтиками. Клюкву хорошо промыть, измельчить. Дальше в емкость добавить воды и розмарин. Воду со специей вскипятить, добавить сахар и еще прокипятить 3-5 минут. После этого добавляем апельсиновый сок и провариваем 1 минуту на медленном огне.

Готовый напиток охлаждают до 50 градусов, процеживают и добавляют мед. Можно разливать по чашкам.

Клубнично-ананасовый лимонад

Главным секретом этого вкусного напитка является спелость всех компонентов. Важно подобрать сладкую клубнику и ананас. Если сладости все-таки не хватает – добавьте фруктового сиропа.

Ингредиенты:

• ананас;
• 150 г свежей клубники;
• апельсин;
• свежевыжатый сок лимона или лайма;
• листочки мяты;
• 800 мл минеральной воды;
• 100 мл кокосового молока;
• натуральный сироп.

Приготовление:

Очистить ананас, измельчить, порезать кубиками клубнику. Апельсин очистить, снять цедру, порезать и выжать сок. После этого все добавить в чашу блендера и хорошо измельчить. После того, как однородная смесь получена, можно добавить несколько листочков мяты и кокосового масла. Полученную смесь доводят до однородной консистенции и заливают газировкой. Все перемешивают и добавляют сироп по вкусу.

Безалкогольный глинтвейн

Идеальный напиток для зимних вечеров, а также под Новый год.

Ингредиенты:

• 1 л. вишневого сока;
• 1 ст. сока апельсина или грейпфрута;
• 1-2 палочки корицы;
• несколько штук гвоздики;
• имбирь;
• мед.

Приготовления:

Рецепт приготовления простой – все добавляют в кастрюлю и прогревают на медленном огне. Дальше добавляют специи, мед. Все время смесь помешивают. Проваривают 10-15 минут. Дальше напиток настаивают 10-20 минут. Затем глинтвейн можно пить.

Айс-ти

Айс-ти еще называют “холодным чаем”– отличное средство от зимней депрессии. Такой чай начали готовить еще в 60-х годах в штатах. Раньше к нему относились с подозрением, но через несколько лет чай приобрел всеобщую популярность. Холодный чай стали продавать в гостиницах и на железнодорожных станциях. Раньше его готовили только из черного чая с добавлением лимона или лайма. Но потом тип чая начали менять, добавляя в него специи.

Приготовление:

Заваривать айс-ти можно разными способами. В первом случае все ингредиенты заливают кипятком, а после быстро остужают. Во втором варианте чай готовят холодным методом. Как это сделать? В кувшин положить заварку или чайный пакет, залить водой и оставить в холодильнике на ночь. Дальше по вкусу добавлять лимон и мяту. Это отличный вариант для зеленого чая. Если любите черный чай – добавляйте клубнику и лайм, персики с малину.

Горячий шоколад

Это любимый напиток многих детей и взрослых. Для его приготовления нужно несколько ингредиентов:

• 0,5 л. пастеризованного молока;
• плитка молочного шоколада;
• 75 мл жирных сливок (33%);
• сахар по вкусу.

Приготовление:

В сотейнике подогревают молоко, не доводят до кипения. Добавляем сливки и хорошо перемешиваем. Дальше измельчаем шоколад и добавляем в молоко. Ждем, пока смесь полностью растворится, затем разливаем все по чашкам.

Напитков, которые можно приготовить на Новый год – много. Для этого не нужно искать рецепты в интернете, достаточно заглянуть в свой холодильник или кладовку, и найти там все вкусное, самое полезное. Помните, что в период праздников напитки на основе натуральных компонентов, а также смузи, свежевыжатые соки и лимонады – помогут отлично провести время и укрепить иммунитет в период холодов.