Всё про шалфей: полезные свойства, применение в кулинарии и другое

Всё про шалфей: полезные свойства, применение в кулинарии и другое

Май 24, 2020 Выкл. Автор vano

Химический состав

Шалфей содержит много полезных растительных химических соединений, эфирных масел, минералов, витаминов, которые способствуют укреплению здоровья.

Пищевая ценность сушеной, измельченной травы шалфея (Salvia officinalis) на 100 грамм

Наименование Количество Процент от суточной нормы, %

Энергетическая ценность (калорийность)315 Ккал16
Углеводы60,73 г47
Белок10,63 г19
Жиры12,75 г42,5
Пищевое волокно (клетчатка)40,3 г106
Фолаты274 мкг63
Ниацин5,720 мг36
Пиридоксин2,690 мг206
Рибофлавин0,336 мг26
Тиамин0,754 мг68,5
Витамин А5900 мг196
Витамин С32,4 мг54
Витамин Е7,48 мг50
Витамин К1714,5 мкг1429
Калий1070 мг23
Кальций1652 мг165
Медь0,777 мг84
Железо28,12 мг351
Магний428 мг107
Марганец3,133 мг136
Цинк4,70 мг43
Бета-каротин3485 мкг
Бета-криптоксантин109 мкг
Лютеин-зеаксантин1895 мкг

Полезные для здоровья свойства

Шалфей настолько универсален, что всегда использовался как ценная лекарственная трава от многих заболеваний.

Его чудотворное действие связано с эфирными маслами, танинами и флавоноидами.

Эфирные масла в шалфее включают кетоны, апигенин, диосметин и лютеолин, а также розмариновую кислоту, которые легко устваиваются организмом и обладают сильным противовоспалительным действием.

Кетоны разделяются на α-туйон и β-туйон. Они влияют на память и обеспечивают умственную ясность.

Другие ингредиенты шалфея – это клетчатка, витамины А, С, Е, К, медь, кальций, железо, магний, марганец и витамины группы В, такие как фолиевая кислота, тиамин, пиридоксин и рибофлавин.

Польза травы шалфея:

  • Это натуральное средства от простуды и гриппа. Шалфей успокаивает слизистые оболочки, снимает боль в горле и кашель, ослабляет лихорадку. Он также оказывает противомикробное действие.
  • Благодаря своим антибактериальным свойствам он устраняет бактериальные инфекции в кишечнике, уретре, гениталиях, глазах, горле, носу и ушах.
  • Шалфей – отличный источник антиоксидантов, которые защищают организм от токсинов окружающей среды, таких как дым и пестициды, и оберегают от повреждения клеточной ткани, вызванного свободными радикалами.
  • Он улучшает настроение, помогает справляться со стрессом и способствует общему удовлетворению. Регулярное потребление шалфея уменьшает головокружение, нервозность и усилить нервную систему.
  • С помощью шалфея облегчают симптомы менопаузы у женщин (приливы, бессонница, ночная потливость, головные боли, учащенное сердцебиение и другие признаки дефицита эстрогена).
  • При проблемах с пищеварением он предотвращает накопление газа в животе и вздутие, стимулирует аппетит.
  • При язвах во рту, кровоточащих деснах и инфекциях горла, першении, шалфей поможет ускорить выздоровление.
  • Он способствует снижению холестерина и триглицеридов и улучшает общий уровень холестерина.

Свойства и применение масла шалфея

Исследователями было обнаружено, что эфирное масло, полученное из травы шалфея, содержит ингибирующие ферменты ацетилхолинэстеразы, которые улучшают мозговую деятельность и играют важную роль в лечении болезни Альцгеймера.

Масло шалфея, дистиллированное из цветущих верхушек, состоит из летучих эфирных масел – камфен, цинеол, борнеол, борнилацетат и других. Известно, что эти соединения обладают тонизирующими, вяжущими, потогонными и стимулирующими свойствами.

Травяное масло шалфея также используется как наружное средство при ревматизмах и невралгических состояниях, а также в качестве смешанного массажного масла и в ароматической терапии. Оно помогает снять нервозность, беспокойство, головные боли, стресс и усталость.

Всё про шалфей: полезные свойства, применение в кулинарии и другое

Можно ли шалфей пить как чай?

Шалфей можно заваривать и пить как чай, но, как и любой травяной напиток, его нельзя принимать на постоянной основе. Через десять дней нужно сделать перерыв на три-четыре дня, прежде чем наслаждаться им снова.

Как приготовить чай из шалфея:

  1. Залейте стаканом кипящей воды на четверть стакана свежих листьев шалфея.
  2. Дайте настояться 1-3 минуты.
  3. Добавьте немного меда и несколько капель лимонного сока по вкусу.

Всё про шалфей: полезные свойства, применение в кулинарии и другое

Польза и вред чая с шалфеем

Как чай, шалфей приносит такую пользу организму как:

  • Стимулирует пищеварение, помогает при проблемах желчного пузыря, заболеваний печени и почек.
  • Эффективен против лихорадки, нервозности и головных болей.
  • Помогает при воспалении желудка и кишечника.
  • Способствует выводу токсических веществ из кровотока.
  • Обладает отхаркивающим эффектом.
  • Снимает симптомы простуды и бронхита.

Показания к применению включают и диабет 2-го типа, так как этот напиток снижает уровень сахара в крови.

Полоскание с чаем из шалфея уже давно используется как средство от боли в горле и кашля.

Чем полезна приправа

Шалфей стал известен в первую очередь как лекарственное укрепляющее растение. Главными его целебными свойствами считаются:

  • противовоспалительный эффект, заживление повреждённых тканей и органов;
  • кровеостанавливающий, вяжущий эффект;
  • женщины используют чай с шалфеем для прекращения лактации;
  • пряность укрепляет защитные силы организма и способствует борьбе с заболеваниями дыхательной и половой системы;
  • также приправа укрепляет сосуды и мышечную систему, способствует поддержанию здоровья суставов;
  • специя очищает кожу от сыпи, нормализует жировую секрецию лица и головы, стимулирует рост здоровых волос и

Шалфеем полощут горло при простудах, заживляют дёсны, добавляют в лосьон для антисептических орошений, делают примочки от грибка. Также шалфей поддерживает нервную систему и помогает согреться, поэтому его издавна добавляли в походный и военный провиант.

Употреблять шалфей регулярно нет необходимости, о периодически украшать блюда и напитки изысканным пряным ароматов — это не только вкусно, но и полезно для организма.

Полезные и лекарственные свойства шалфея

В переводе с латинского языка «Salvia» означает «спасение», то есть пробуждение к жизни, оздоровление.

Тем, кто часто использует пряность, необходимо знать, чем полезен шалфей.

  • Настойка из листьев растения способная снять воспаление в горле и ротовой полости, а чай хорошо очищает печень.
  • Сок содержит эфирные масла, обладающие антибактериальными и кровоостанавливающими свойствами.
  • Настоями и компрессами из него лечат раны, ожоги, кожные заболевания.
  • Кроме этого, растение богато витаминами В1, Р, С, фосфорной кислотой, дубильными веществами.
  • Травяным отваром ополаскивают проблемные или седые волосы, в результате улучшается их цвет, исчезает перхоть, уменьшается жирность.
  • Ценят шалфей за бактерицидные и вяжущие свойства, за способность тонизировать сосуды.

Для женского организма является настоящим бальзамом, который омолаживает организм, укрепляет стенки матки, помогая нормальному зачатию, облегчает течение многих гинекологических заболеваний, способствует снижению нервного напряжения при менопаузе, а также прекращению грудного кормления.

Но самое главное, шалфей –  это отличный  антиоксидант!

Специфической особенностью листьев шалфея является его способность успокаивать сердце

Польза и состав шалфея

Ранозаживляющие, противовоспалительные, дезинфицирующие свойства травы, семян, сока шалфея применяют при стоматите, гингивите, тонзиллите, для лечения поражений слизистой рта, кровоточивости десен.

Входящие в состав эфирные масла, дубильные вещества улучшают состояние кожи и слизистых – уплотняют молекулы белка, они становятся более прочными, эффективнее противостоят инфекции.

Исследование подтверждает дезинфицирующие свойства эфирных масел шалфея лекарственного.

Исследование подтверждает антимикробные свойства эфирных масел шалфея против кишечной палочки (Escherichia coli), условно-патогенного микроорганизма Klebsiella oxytoca, а также Клебсиелла пневмонии (Klebsiella pneumoniae).

Растение содержит терпеноид цинеол, который подавляет опухоли.

Полоскания горла шалфейным настоем или отваром полезны отхаркивающим действием, помогают быстрее справиться с кашлем, бронхитом, гриппом, насморком.

Входящие в состав урсоловая и олеаноловая кислоты оказывают антимикробное, гепатопротекторное и противоопухолевое действие.

Исследование подтверждает, что урсоловая кислота, которую содержит растение, препятствует развитию злокачественных образований и очагов опухолей.

Листья и цветы шалфея полезны лечебным свойством оказывать вяжущее, кровоостанавливающее действие, что помогает избавиться и уничтожить стафилококки, стрептококки. Водные настои и отвары применяют для устранения нагноений, язв, грибковых поражений.

Исследование содержит описание лечебных свойств шалфея лекарственного, а также химических соединений, которые производят конкретное фармакологическое действие.

Составы на основе шалфейных листьев укрепляют и успокаивают нервную систему, устраняют дрожь рук, полезны при неврастении, бессоннице, стимулируют интеллектуальные возможности.

Шалфей применяют для профилактики и лечения ожирения, сахарного диабета, депрессии, заболеваний сердца, злокачественных образований.

В составе травы, листьев, цветов, семян, свежего сока – алкалоиды, флавоноиды, фитонциды, минералы кальций, магний, железо, марганец, цинк, витамины А, С, В, горечи, которые полезны свойством устранять спазмы и воспаления желудочно-кишечного тракта, их применяют при лечении гепатита, заболеваний желчного и мочевого пузырей, для снижения образования газов, восстановления и нормализации аппетита.

Исследование подтверждает, что экстракт шалфея лекарственного подавляет Helicobacter pylori, оказывает антибактериальное действие при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Лечебные свойства настоя, отвара шалфея особенно полезны женскому организму. Их применяют, чтобы забеременеть, ускорить зачатие, справиться с бесплодием, прекратить лактацию, снизить потливость при климаксе.

Смотрите также:  Сушеный инжир: польза и вред для организма

Лекарственное растение употребляют в виде настоев и отваров. Их пьют – принимают внутрь, а также закапывают в нос, полощут горло.

Ниже представлены рецепты, как заваривать шалфей при лечении различных заболеваний.

Применение при различных заболеваниях

Так при каких же конкретно заболеваниях стоит прибегать к помощи шалфея? Как правило, речь идет о следующих недугах.

  • Заболевания горла и простуды

В этом случае чаще всего используют отвар или настойку из этого растения. Натуральный антибиотик – сальвин – помогает быстро справиться с неприятными ощущениями, а также избавит от кашля.

  • Болезни ротовой полости

Шалфей показан и при вирусных инфекциях, ведь он обладает отличными антисептическими свойствами. Чаще всего для лечения ротовой полости используются спиртовые настои и отвары.

  • Кожные заболевания

Масло шалфея славится своими обеззараживающими и регенерирующими свойствами, а значит прекрасно подходит для лечения воспалений и небольших ранок на коже.

  • Болезни желудочно-кишечного тракта

Настойки из этой травы помогут привести в норму работу желудка, избавив вас от неприятных ощущений.

Учитывая такое разнообразие областей применения, я советую вам всегда иметь в домашней аптечке немного сушеного шалфея или масло из него.

Полоскания

Рыхлость, кровоточивости десен, для профилактики и лечения стоматита, пародонтита применяют лечебные свойства шалфея.

Рецепт настоя:

  • заварить 2ч.л. листьев двумя стаканами кипятка, настоять, процедить.

Полоскать рот после каждого приема пищи в течение 10 дней. В случае зубного камня по окончании втереть в десны облепиховое масло. Лечебное действие сильнее при выполнении процедуры на ночь перед сном.

Язвочки на слизистых лечат крепким настоем:

  • заварить 1/3 стакана кипятка 2-3с.л. листьев, настоять, процедить.

Наносить на пораженные участки ватной палочкой.

Для полосканий рта также применяют лечебные свойства эфирного масла шалфея – из расчета 5 капель на стакан теплой воды.

Исследование подтверждает антибактериальное действие шалфея при полоскании рта против стрептококков в зубном налете.

Кашель, боль в горле

Фарингит. При воспалении глотки:

  • заварить 1с.л. листьев стаканом кипятка, настоять, процедить.

Лечить горло полосканиями 2-4 раза в течение дня.

Другой рецепт:

  • настоять 200г высушенных листьев в 200мл спирта или водки 10 дней в темном прохладном месте, периодически взбалтывать содержимое, процедить.

Добавить в стакан теплой воды 10 капель приготовленной настойки, полоскать больное горло.

Исследование подтверждает противовоспалительные свойства экстракта из листьев шалфея, он полезен от фарингита, для снятия осложнений, связанных с воспалительными состояниями.

Хронический тонзиллит:

  • измельчить 4-5 зубчиков чеснока, 2с.л. листьев, заварить 1л кипятка, томить на водяной бане 15 минут, дать остыть, процедить.

Полоскать при болях в горле каждые полчаса.

Ангина. Растение применяют при остром тонзиллите, используют лечебное действие для исцеления миндалин («гланд»):

  • заварить 500мл кипятка 3с.л. листьев, настоять полчаса, процедить.

Полоскать больное горло каждые 2 часа.

Исследование подтверждает, что шалфей эффективен и хорошо переносится при лечении острых ангин.

Шалфей широко применяют для лечения заболеваний уха, горла, носа.

Грипп (кашель). Приготовить отвар:

  • заварить 1с.л. листьев стаканом кипящего молока, томить на медленном огне 10 минут, процедить, снова томить 10 минут, дать немного остыть.

Пить отвар на ночь для смягчения кашля.

Бронхит: Приготовить чай:

  • Заварить в стакане кипятка 1с.л. высушенных листьев, настоять 15 минут, процедить.

Принимать по половине стакана несколько раз в день, можно с медом.

Чай из шалфея полезен свойством облегчать отхаркивание, также он вяжет, уменьшает выделение мокроты. Его целебное действие особенно необходимо при переходе сухого кашля во влажный.

Насморк. Рецепт для устранения воспаления слизистой:

  • заварить 1/4 стакана кипятка 1ч.л. листьев, настоять 20 минут, процедить.

Закапывать в теплом виде по 1-2 капли каждые два часа.

Как применять шалфей для лечения горла, десен, для отделения желчи, согревающих компрессов?

Отваром из листьев и цветов шалфея полощут больное горло и десна, делают промывания больных участков кожи наружно, и спринцевания при женских заболеваниях.

Рецепт отвара:

  1. 1 ст. ложку перемолотой травы зальём водой (1 стакан), ставим вариться на водяную баню 15 минут.
  2. Затем снимаем, цедим через сито, добавляем прокипяченной воды до полного стакана.
  3. Используем сразу, а если осталось, держим в холодном месте не больше 12 часов. Перед полосканием подогреваем.

Настой шалфея пьют для усиления отделения желчи. Также он помогает при метеоризме. Пить настой нужно перед едой (за 20 минут), 4 раза в день, по ¼ части стакана.

Рецепт настоя:

  1. 1 ст. ложку подробленных листьев и цветов шалфея заливаем кипятком (один стакан), накрываем и 30 минут настаиваем.

Масло шалфея очень концентрированное и годится только, чтобы использовать его наружно. Применение масла:

  1. Ароматерапия. Для распространения аромата в здании масло капают в специальный кулон или лампу (1-2 капли), для принятия ароматической ванны достаточно 3 капель.
  2. Полоскание больных дёсен и горла. В теплую воду (один стакан) прибавляют шалфейное масло (4 капли) и соду (1 чайн. ложка). Таким раствором полощут десна и горло 3-4 раза за день.
  3. Профилактика простудных заболеваний и гриппа. Осенью и зимой, когда бывают эпидемии гриппа, проводят ароматизацию помещений, на комнату 15 м2 достаточно 3 капель.
  4. Согревающие компрессы для прикладывания к больным суставам, при растяжениях и травмах. На 100 мл воды 10 капель масла, намочить марлю, отжать её и приложить к больному месту. Сверху марли наложить целлофан, а затем закутать теплым одеялом на 3 часа.
  5. Обёртывания с шалфейным маслом для волос (после обвёртываний волосы растут быстрее). Взять 4 ст. ложки оливкового и 5 капель шалфейного масла, втирать в корни волос, укутать пленкой, а затем полотенцем на 30 минут. Потом смыть шампунем волосы и сполоснуть отваром шалфея.

Эфир-шалфея-3
Масло шалфея
Чай из шалфея пьют для профилактики простудных заболеваний, поднятия иммунитета, улучшения памяти.

Важно: больше одного стакана за сутки шалфейного чая пить нельзя.

Рецепт чая.

  1. Сухие листья и цветки шалфея (1 чайная ложка) заливаем кипятком (один стакан) и пьем горячим.

Всё про шалфей: полезные свойства, применение в кулинарии и другое
Чай из шалфея
Порошок шалфея часто добавляют как приправу к еде. Он по вкусу горький и, принимая его, улучшается состояние желудка при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока.

Шалфей для зачатия

Входящие в состав листьев и цветов фитогормоны схожи с человеческими половыми гормонами. Их действие недостаточно изучено, но известно, что прием настоя, сока, чая нормализует деятельность половых желез у женщин и мужчин.

Считается, что фитогормоны при зачатии действуют как катализатор – их прием усиливает «присасывающую» способность шейки матки, что используют при лечении шалфеем бесплодия.

  • Чтобы быстрее забеременеть, полезно пить слегка подсоленный сок свежего растения.

Принимать по 1ч.л. утром натощак и перед сном и 12 дней после окончания месячных.

Шалфейный чай также способствует зачатию:

  • заварить 1ч.л. листьев стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить.

Принимать 12 дней по 1/3 стакана за полчаса-час до каждого приема пищи.

О бесплодии говорят при неудачных попытках забеременеть в течение двух или более лет. В ряде случаев неудачи – следствие гинекологического заболевания.

Рецепт настоя шалфея от бесплодия:

  • Заварить 1ч.л. травы стаканом кипятка, дать остыть, не процеживать, хранить в холодильнике.

Принимать 3 месяца по неполной столовой ложке утром натощак и на ночь в течение 12 дней после завершения месячных.

Для быстрого восстановления репродуктивной функции применять целебные свойства семян шалфея – например, попросить прислать знакомых или родственников, которые живут в Крыму или Краснодарском крае.

Если беременность не наступила, через два месяца повторить лечение.

В отсутствие гинекологических заболеваний зачатие обязательно произойдет. В противном случае пройти обследование.

Шалфей при климаксе

Приблизительно в 45–50 лет наступает климактерический период, он может продолжаться несколько лет.

Его сопровождают нерегулярные месячные, частые смены настроения, бессонница, раздражительность, приливы – ощущение жара, повышенное потоотделение.

Исследование подтверждает, что шалфей лекарственный снижает частоту, интенсивность приливов, безопасен, его широко применяют при менопаузе.

Исследование подтвердило, что свежеприготовленные препараты шалфея клинически активны в лечении приливов и связанных с ними симптомов менопаузы.

Рецепт настоя для снижения потливости, укрепления нервной системы:

  • заварить 1ч.л. листьев стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить.

Принимать по 1/3 стакана через час после еды.

Аналогичное действие у спиртовой настойки шалфея:

  • Добавить 15 капель на стакан теплой воды.

Лечиться двухмесячными курсами в 2-3 раза в года с обязательными перерывами между ними.

Исследование подтверждает свойство шалфея улучшать настроение.

Исследование подтверждает пользу шалфея для снижения выраженности предменструального синдрома.

Ожирение

При нарушении пищеварения в кишечнике скапливаются вредные вещества. Листья шалфея полезны свойством устранять спазмы в животе, недомогание, частый жидкий стул:

  • заварить стаканом кипятка 1с.л. высушенных листьев, настоять 15 минут, процедить.

Принимать каждые полчаса – настой крепит, препятствует обезвоживанию организма.

Исследование подтверждает эффективность экстракта из листьев шалфея лекарственного для снижения веса тела и борьбы с ожирением.

Улучшение памяти и внимания

Одно из полезных свойств эфирного масла шалфея – стимулировать деятельность головного мозга, что особенно важно работникам интеллектуального труда.

Смотрите также:  Уход за сухой и чувствительной кожей

Растение улучшает память и внимание, помогает быстрее прийти к оптимальному решению. Возрастает продолжительность интеллектуальной жизни, до преклонных лет разум остается острым и ясным.

Исследование подтверждает, что лекарственное растение содержит соединения, которые расширяют познавательную активность, влияют на память, внимание и обучение, защищают от нейродегенеративных заболеваний.

Улучшение памяти.

Рецепт:

  • принимать порошок из листьев по щепотке три раза в день, запивая водой.

Рассеянный склероз.

Рецепт:

  • заварить 1ч.л. листьев стаканом кипятка, хорошо укутать, дать остыть, процедить.

Принимать 2-3 раза в день по 1ч.л.

Долголетие:

  • залить 800мл водки и 400 мл воды 100 высушенных цветков шалфея лекарственного;
  • настоять в закрытой стеклянной посуде на солнце 40 дней, процедить.

Принимать по 1с.л. пополам с водой утром натощак для улучшения тонуса нервной системы, как источник антиоксидантов.

В работе высказано предположение, что лекарственное растение может помочь при лечении болезни Альцгеймера.

Лечение диабета

Исследование подтверждает, что шалфей может быть полезным и безопасным при лечении гиперлипидемии без каких-либо побочных эффектов.

Исследование подтверждает, что шалфей эффективен и безопасен для лечения гиперлипидеми сахарного диабета 2 типа.

Исследование подтверждает пользу применения экстракта листьев шалфея в дополнение к терапии статинами в гиперхолестеринемии у пациентов, страдающих диабетом типа 2, улучшение липидного профиля.

Исследование подтверждает, что лечение чаем из шалфея в течение четырех недель привело к улучшению липидного профиля, антиоксидантной защиты у здоровых добровольцев. Не было подтверждено его влияние на регулирование уровня глюкозы в крови, поэтому необходимы дополнительные исследования с участием страдающих сахарным диабетом.

Исследование подтверждает, что прием шалфея снижает уровень глюкозы и холестерина, что можно применять при сахарном диабете.

Наружное применение

Мозоли. Как правило, стопы травмирует тесная неудобная обувь, на коже образуется пузырь. Боль усиливается, когда пузырь прорывается. Полезные свойства листьев шалфея применяют для ускорения заживления, снятия воспаления, дезинфекции:

  • заварить 100мл кипятка 1с.л. листьев, настоять 5 минут, процедить;
  • поместить кашицу на сложенную в несколько слоев стерильную марлю;
  • приложить к мозоли на 10 минут.

Экзема. Целебное действие масла шалфея устраняет на коже маленькие пузырьки с желтоватой жидкостью, которые могут развиться в гнойники, струпья:

  • полностью залить 100г листьев растительным маслом, настоять 10 дней в темном месте, процедить.

Регулярно смазывать кожу или на несколько часов закреплять пластырем на пораженных участках промасленные стерильные салфетки.

Грибок. Рецепт лекарственного отвара:

  • заварить 1л кипятка 2с.л. листьев, настоять 20 минут, процедить.

Держать стопы ног в теплом составе 20 минут, по окончании тщательно вытереть, особенно между пальчиками. Лечить ноги каждый день до полного выздоровления.

Исследование подтверждает, что местное применение экстракта из листьев шалфея лекарственного полезно для ускорения процессов заживления.

Польза для женщин

Шалфей содержит фитогормоны и нередко используется для лечения гинекологических заболеваний.

  • Бесплодие

Если проблема с зачатием возникла в силу стрессовых ситуаций и не связана с физическими заболеваниями, отвар шалфея может оказать помощь и нормализовать репродуктивный процесс.

  • Климакс

Фитогормоны придутся кстати в этот непростой период в жизни каждой женщины: они помогут привести в норму гормональный фон и улучшить самочувствие.

  • Устранение болезненных ощущений после прекращения грудного вскармливания

Растение помогает избавиться от отечности и снимает болезненные ощущения, которые неизбежны при прекращении кормления ребенка грудью.

  • Улучшение состояния кожи и волос

Если принимать настой шалфея утром натощак, то можно помочь своему организму вывести токсины и очиститься. Это благоприятно скажется не только на цвете лица и общем состоянии кожи, но и на здоровье волос.

Трава шалфей при бесплодии

Лечению бесплодия при помощи растения посвящены целые книги народных целителей, что имеет под собой вполне научное объяснение. Дело в том, что фитогормоны шалфея по своему строению схожи с эстрогенами, женскими половыми гормонами, поэтому действуют в организме подобным образом (см. также боровая матка при бесплодии). Но перед лечением следует проконсультироваться с гинекологом о возможности и целесообразности проведения фитотерапии.

Схема лечения

Фитотерапия назначается на 10 дней в первой фазе менструального цикла в первый день после завершения очередной менструации, т.е. примерно с 5го по 15й день цикла. Если же месячные отсутствуют длительный период времени, то начинать лечение можно в любой день – в данном случае первый день лечения будет считаться 5м днем цикла.

Приготовление

Одну ст.л. сухих листьев растения или же аптечный пакетик чая заваривают стаканом кипятка, настаивают 15 минут, процеживают. Это дневная порция, которую разделяют на три приема в течение дня и пьют за 20 минут до еды. На каждый день готовят свежий настой.

Не рекомендуют одновременное лечение шалфеем и гормональными препаратами. Если в период лечения наблюдаются нежелательные реакции, аллергия – прием шалфея прекращают.

Эффективность

Через 1-3 цикла (1-3 курсовых приема соответственно) следует сходить на УЗИ и оценить состояние яичников, эндометрия и другие признаки готовности к беременности. Нельзя принимать шалфей более 3 месяцев, но при необходимости проводят повторное лечение с перерывом в 1 месяц.

Рецепты красоты

Шалфей помогает в поддержании кожи и волос в отличном состоянии – экстракты этого растения часто можно найти в составах многих косметических средств, предназначенных как для женщин, так и для мужчин. Однако необязательно покупать уже готовые средства, совсем не сложно сделать их и самим в домашних условиях.

Польза для волос

Настой травы прекрасно подходит для ополаскивания волос. Он содержит урсоловую кислоту, которая помогает избавиться от шелушения, перхоти и зуда. А волосы при этом приобретают здоровый блеск и становятся более крепкими.

Польза для лица

Я предпочитаю замораживать отвар шалфея в формочках для льда, а затем протирать им кожу лица по утрам. Это не только помогает проснуться, но и значительно уменьшает отеки и убирает воспаления.

Отвар можно и не замораживать, а просто использовать как тоник и протирать им лицо утром и вечером: он удалит с кожи возможные микробы и снизит количество прыщей.

Использование при беременности

Поскольку шалфей провоцирует появление маточных сокращений, его приём внутрь категорически противопоказан женщинам в период беременности.

Если применять настой или любые лекарственные препараты, содержащие экстракт шалфея, высока угроза выкидыша. Кроме этого, растение способно нарушать плацентарное кровоснабжение и негативно воздействует на артериальное давление женщины, вызывая гипертонию.

Однако применение шалфея разрешено в следующих случаях:

  • Для полоскания горла. Беременным женщинам противопоказаны многие медикаментозные препараты, поэтому при воспалении горла можно использовать отвар шалфея.
  • Для профилактики и лечения варикозного расширения вен. Ванночка для ног на основе шалфея является эффективным средством от варикоза, который часто беспокоит женщин в период беременности. Важно, чтобы вода была тёплая (не горячая!), а сама процедура длилась не более 20 минут.

Перед применением любых рецептов народной медицины на основе шалфея необходимо проконсультироваться с врачом.

Вред и противопоказания

Если употреблять приправу в умеренных количествах, никакого вреда она не причинит. Случаи аллергии и непереносимости встречаются редко. Осторожность нужно соблюдать в нескольких случаях:

  • при беременности и в процессе лактации, это связано с вяжущим действием растения;
  • при заболеваниях почек;
  • при сердечной недостаточности и гипертонии;
  • в период интенсивных занятий спортом.

В детском питании шалфей не навредит, но вводить его нужно понемногу, поскольку молодой организм ещё неспособен справляться с сильными раздражителями.

Блюда с шалфеем отличают приятным согревающим привкусом, приправа стимулирует аппетит и позволяет наслаждаться простыми продуктами как новыми и необычными. Поэтому стоит попробовать рецепты от мудрых европейских предков и приобрести в собственный кулинарный арсенал эту уникальную на вкус пряность.

Важная информация

Лекарственная трава шалфей при неправильном использовании может также оказать негативное влияние на организм. Поэтому, прежде чем начинать принимать это растение в лечебных целях, лучше всего ознакомиться со всеми его особенностями.

  • Нужно помнить, что категорически запрещается прием данной травы во время беременности. Ведь шалфей – это биологически активное растение. Также не применяются препараты на его основе и в период грудного вскармливания.
  • Очень полезен чай из шалфея диабетикам, ведь его компоненты усиливают действие инсулина, что приводит к уменьшению уровня в крови сахара.
  • Также осторожно нужно использовать шалфей детям. Так, ванночки из этого растения не имеют противопоказаний и могут назначаться малышам от года. А вот в качестве лечения заболеваний верхних дыхательных путей шалфей можно давать не ранее чем с пятилетнего возраста. В любом случае перед использованием данного растения нужно проконсультироваться с педиатром.
  • Считается, что шалфей также способен бороться с бесплодием. В этом случае работает его уникальный комплекс фитогормонов.
Источники

  • https://pripravkino.ru/spicery/shalfej
  • https://povkusu.guru/chem-horosha-priprava-shalfej-kak-i-kuda-dobavlyayu-shalfej/
  • https://vseprynosti.ru/shalfej-v-kulinarii/
  • https://www.silazdorovya.ru/lechebnye-svojstva-shalfeya/
  • https://vsvoemdome.ru/zdorove/lechebnye-svojstva-shalfeya
  • https://kcdc.ru/lekarstva/listya-shalfeya.html
  • https://FB.ru/article/194739/trava-shalfeya-instruktsiya-po-primeneniyu-svoystva-chem-polezna

[свернуть]