Масло какао: состав, свойства и применение, польза и вред

Масло какао: состав, свойства и применение, польза и вред

Май 26, 2020 Выкл. Автор vano

Содержание:

Как выглядит масло какао

Это желтовато-белая или кремовая масса, обладающая твердой консистенцией, которая теряет форму при температуре выше 21 градуса. Масло начинает полностью таять при температуре выше 31 градуса. Прозрачным продукт становится при температуре выше 39 градусов. Он имеет горькое послевкусие, обладает характерным запахом и вкусом какао. Продукт широко используется в кулинарии, косметологии и медицине.

Польза и вред масла какао

Виды какао-масла

Продукт обладает низкой температурой плавления – 30 градусов. Сразу после отжима жирную основу из бобов разливают в специальные тары. После остывания она становится твердой и ломкой, сортировать ее становится сложнее. Таким образом, по состоянию масло бывает жидким и твердым. А вы знали, что именно этот ингредиент в составе шоколада заставляет его таять во рту?

Существуют следующие виды масла из семян какао:

  • Нерафинированное. Сырье после отжима, не прошедшее процедуру очистки. Жирная основа обладает насыщенным ароматом шоколада, цвет желтый либо кремовый, консистенция тягучая, густая. Неочищенный продукт является самым полезным, так как в нем сохраняется вся целебная корзина
  • Рафинированное. Процесс рафинирования предполагает физическое воздействие адсорбентом, либо химическое — щелочью. Результатом является чистое, светлое масло, практически без запаха. Количество полезных кислот и микроэлементов в составе гораздо меньше. Зато срок годности очищенного продукта в несколько раз больше, чем у нерафинированного
  • Дезодорированное. Сырье обрабатывается паром в условиях вакуума. Результатом будет почти прозрачное вещество без характерного какао запаха. Все полезные свойства в продукте сохраняются. Процедура необходима, например, при изготовлении белого шоколада, который не должен пахнуть какао

Свойства масло какао

Шоколад широко используется для приготовления различных сладостей. Но масло какао: свойства и применение не ограничиваются одной кулинарией. Продукт обладает множеством полезных качеств, к которым относятся противовоспалительные и ранозаживляющие свойства, регенерирующие и обезболивающие лечебные свойства.

свойство масло какао

Следует отметить, что этот продукт является импортным и не выращивается в нашей стране

Масло какао также считается эффективным средством от кашля, благодаря своим обволакивающим свойствам. Оно прекрасно заживляет мелкие ранки и трещинки на коже, убирает морщины и сухость, благодаря своим питательным и увлажняющим качествам.

Это универсальное вещество для ухода за губам, особенно в зимний период — маслице помогает от растрескивания и пересыхания кожи. Оно снимает воспаления и устраняет последствия прыщей, скрадывает гусиные лапки в уголках глаз.

Какао масло: полезные свойства и противопоказания — если сравнивать оба критерия, то можно с уверенностью сказать, что продукт абсолютно безопасен и натурален. Единственным противопоказанием к его применению могут быть индивидуальная непереносимость и аллергия.

Действующие вещества

Действующие вещества
Масляный экстракт насыщен жирными кислотами:

  • Лауриновая – поддерживает водный баланс в коже, уменьшает сухость способствует омоложению, как и фитостеролы, входящие в состав.
  • Действие линолевой кислоты, обладающей питательными свойствами, благоприятно сказывается на состоянии шелушащейся и обезвоженной кожи.
  • Олеиновая – стабилизирует выработку кожного сала и блокирует развитие воспалений и закупорку пор. Стеариновая кислота, имеющая антибактериальные свойства, также способствует этому.
  • Пальмитиновая – имеет осветляющие свойства, поэтому справляется с пигментацией и улучшает цвет лица, стимулируя насыщение кожи кислородом.
  • Арахиновая – способствует усвоению полезных веществ.

В нем также содержатся витамины:

  • E – препятствует образованию морщин, стимулирует производство в коже эластина и коллагена;
  • B – питает кожу;
  • K – отбеливает и убирает воспаления, способствует заживлению.

Это неаллергенный и нетоксичный продукт, не окисляющийся служащий естественным консервантом при вхождении в состав косметических средств. Химический состав масла какао определяет его свойства и применение для лица.

Как выбрать и хранить

Чтобы не приобрести подделку или некачественный товар, покупку желательно совершать в торговой сети. При этом обязательно обращается внимание на следующие нюансы:

  • упаковка. На ней должна указываться дата выпуска и длительность хранения продукта в запечатанном виде;
  • запах. У настоящего нерафинированного какао-масла ярко выражен аромат шоколада;
  • цвет. Рафинированный продукт имеет слегка желтоватый оттенок, а качественное неочищенное масло выраженного желтого или желто-коричневого цвета;
  • текстура. Хорошее сырье отличается твердой и плотной однородной структурой;
  • температура плавления. Какао начинает размягчаться при температуре тела. Поэтому перед использованием масло надо растапливать феном, в микроволновой печке или размяв в руке. Также можно использовать водяную баню. Если плавление начинается при более прохладных условиях, значит, продукт не качественный.

Дома продукт надо хранить в прохладном месте, при этом температура должна быть не ниже +15оС и не выше +18оС. Во избежание быстрого прогоркания и разрушения компонентов вещества упаковку с сырьем надо беречь от воздействия прямых солнечных лучей и высокой влажности.

Как хранить масло какао
Хранить в диапазоне всего 3-х градусов

Срок хранения в закрытой таре составляет от двух до пяти лет с момента выпуска. При вскрытии упаковки годность масла сохраняется в течение двух месяцев.

Разновидности продукта

Поскольку продукт имеет низкую температуру плавления – 30°С, то выжимки из какао бобов разливают в специальную тару сразу же после отжима. Это связано с тем, что растительный жир быстро застывает. По консистенции масло бывает жидким и твердым. Также оно различается в зависимости от степени очистки.

Нерафинированное

Это сырье после отжимов плодов какао, которое не проходит дополнительную очистку. Такой продукт отличается кремовым или желтым цветом, тягучей консистенцией и имеет приятный аромат шоколада. Именно это масло является наиболее полезным.

Рафинированное

На сырье воздействует адсорбент или щелочь, в результате рафинации получается чистое, светлое масло, не имеющее запаха. В составе намного меньше полезных компонентов, но хранится оно гораздо дольше. Существует еще один метод обработки – дезодорирование, т.е. паровая обработка в условиях вакуума. В результате получается прозрачное масло, без запаха, при этом сохраняются все полезные свойства.

Как принимать масло какао внутрь

Масло какао внутрь

Принимать внутрь масло какао, используемое в косметологии, запрещено, для этого есть специальное пищевое масло. Этот продукт используют в кондитерских целях, в частности, при изготовлении белого шоколада. В лечебных целях пищевое масло какао рекомендовано людям с метеозависимостью и низким давлением. Постоянное применение этого продукта стимулирует работу мозга, сердечно-сосудистой системы, уменьшает возможность онкологии и инфаркта. При применении масло какао важно помнить о его калорийности.

Доказана эффективность масло какао при лечении простуды и кашля (употреблять немного средства размером с горошинку каждые 4 часа). Для лечения кашля можно приготовить напиток из какао-масла (0,5 ч. л.), тёплого молока (1 стакан) и натурального мёда (1–2 ч. л.).

Медицина

Применения какао-масла в медицине также довольно популярно. Так, в фармакологии для производства мазей от ожогов, лечебных кремов, слабительных препаратов, обезболивающих свечей и антицеллюлитных средств используется этот продукт. Рекомендуется наносить масло в чистом виде на кожу всего тела во время беременности, так как оно повышает ее эластичность и помогает избежать появления растяжек. В народной медицине это средство также активно используется как для наружного, так и внутреннего применения. При бронхитах его советуют употреблять внутрь: оно способствует отхаркиванию мокроты, а также используют в качестве растирки. При сезонных вирусных заболеваниях средство способно защитить от недомогания: на слизистую носа необходимо нанести каплю масла. Также оно эффективно в таких случаях:

  • проблемы ЖКТ (запоры, геморрой);
  • хронический холецистит;
  • атеросклероз;
  • кожные заболевания;
  • эрозия шейки матки.

Выжимки из плодов какао тонизируют и стимулируют иммунную систему. Правильное соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот нормализует уровень холестерина в крови, а также повышает эластичность сосудов.

Используют различные смеси для лечения:

  • ангины;
  • пневмонии;
  • бронхита и других воспалений верхних дыхательных путей;
  • заболеваний поджелудочной железы;
  • заложенности носа и других проявлений симптомов простуды.

При кашле и боли в горле

При лечении дыхательных путей масло используется как внутрь, так и для наружного применения. Средство оказывает не только бактерицидное, противовоспалительное и антивирусное действие, но и противокашлевое, а также повышает общий неспецифический иммунитет. Наиболее часто используются такие рецепты:

  • успокоить непродуктивный кашель поможет прием трижды в день чайной ложки масла какао, растворенный в стакане теплого молока. Это средство можно использовать и для лечения маленьких детей, только разовая доза какао должна быть по размеру не больше горошины;
  • уменьшить боль и воспаление при ангине поможет рассасывание чайной ложки средства во рту;
  • ускорить выздоровление при ангине также поможет прием по половине чайной ложки смеси из 10 частей масла какао и 1 части прополиса. Пить такой состав надо 3 раза в день.
Смотрите также:  Какая рыба самая полезная для организма человека

Имеет бактерицидное действие
Можно использовать при простудных заболеваниях

Также при кашле или боли в горле этот полезный продукт используется наружно. При этом маслом надо на ночь растереть грудную клетку спереди и сзади и тепло укутать.

При ангине, туберкулезе и пневмонии

Свойства масла какао оказывают пользу при лечении сложных заболеваний дыхательных путей, а не только от кашля. Для этого его смешивают с дополнительными компонентами.

При атеросклерозе

Масло какао при приеме внутрь также оказывает благоприятное действие на работу печени, что приводит к нормализации соотношения в организме липопротеидов низкой и высокой плотности. Таким образом, регулярный прием по половине чайной ложки средства, предназначенного для перорального применения, дважды в день за четверть часа до еды защитит сосуды от оседания на их внутренних стенках холестерина и развития атеросклероза. Также употребление какао будет способствовать растворению уже имеющихся «бляшек».

При геморрое

Жир может оказывать пользу при наружном применении для лечения геморроидальных трещин. Регенерирующее свойство способствует заживлению и препятствует распространению воспаления.

Для облегчения симптомов и снятия зуда делают примочки по 4 — 5 раз ежедневно.

Какао масло при беременности

При беременности какао масло следует использовать осторожно – продукты с содержанием жира какао бобов можно употреблять при отсутствии личной непереносимости.

Но даже при нормальной реакции организма рекомендуется ограничить употребление шоколада и других десертов. Содержащийся в какао масле кофеин способствует повышению артериального давления. Продукт ухудшает усвоение кальция организмом.

Наружное применение средства поможет избежать появления растяжек на животе, бедрах и груди, улучшит состояние кожи лица и тела, волос. Поэтому косметическое применение какао масла при беременности возможно.

Показания к применению

Положительные свойства масла какао определяют и основные рекомендации для применения в косметологии, к которым относятся:

  • чрезмерная сухость дермы;
  • неглубокие порезы, возрастные и мимические морщины;
  • потеря эластичности и упругости кожных покровов;
  • сальный блеск.

Использование масла какао активизируют процесс кровообращения и нормализуют обменные процессы на клеточном уровне – это позволяет сохранить здоровье эпидермиса и предотвратить его раннее старение.

Для женщин

  1. Регулярное использование масла какао оказывает благоприятное воздействие на нервную систему. Улучшается сон, повышается настроение, проходит апатия.
  2. При постоянном употреблении масла какао снижается вес. Оно запускает работу обменных процессов на клеточном уровне.
  3. Продукт улучшает уровень роста гормонов.
  4. Употребление масла по утрам снижает аппетит. Происходит улучшение работы белково-гормонального баланса. За счет этого сокращается количество потребляемой пищи.
  5. Улучшается состояние кожных покровов. Проходит краснота, зуд и раздражение кожи. Маски на основе какао сужают поры, устраняют акне, делают кожу нежной и бархатистой. Маски для волос способствуют общему улучшению их состояния. Они становятся крепкими и послушными. Систематическое использование масла поможет избавиться от перхоти, выпадения волос, нормализует состояние кожи головы.

Для мужчин

Регулярное употребление какао-масла в пищу поможет сократить риск появления болезней половой сферы. Оно оказывает благотворное влияние на мужскую потенцию, улучшает качество мужской спермы, стимулирует кровоснабжение половых органов.

Масло какао подходит для употребления в пищу спортсменам. Оно способно регулировать обменные процессы в организме, снижая набор веса, подходит для употребления после силовых тренировок, помогает успокоить мышечную боль.

Ежедневное употребление снижает риск возникновения тромбов и появления сердечных заболеваний.

Применение масла какао в косметологии

Полезные свойства используют в промышленном производстве косметических средств, а также в рецептах домашней косметологии.

Они оказывают пользу коже лица, головы, улучшают структуру волос. Это становится возможным из-за нескольких действий продукта:

  • противовоспалительного;
  • регенерирующего;
  • бактерицидного.

На жировой основе какао в промышленных масштабах готовят средства для волос, маски для лица, бальзамы для губ.

Масло какао для лица, кожи

Масло используется для смягчения и омолаживания кожи лица, особенно вокруг глаз, кожи рук, удаления различных растяжек и пигментных пятен. В этом продукте содержится коллаген, который придает коже эластичность, увлажняет и омолаживает ее. Недаром среди женщин популярны шоколадные обертывания и маски.

При этом шоколадный продукт можно использовать при любом типе кожи. Возрастной коже в период увядания хорошо поможет маска, в основу которой входит масло какао, сок алоэ и масло виноградных косточек.

Жирная кожа нуждается в маске из масла какао, рапсового и миндального масла. Для чувствительной кожи рекомендовано применять маски с добавлением смеси подсолнечного и эфирного масел, а так же с добавлением розового чая.

Универсальное средство для лица

Жировой основой смазывают кожу, оставляют на 10 минут, затем протирают лицо теплым молоком. Этот метод с применением масла какао обладает полезным свойством смягчать, восстанавливать водный баланс кожи.

Омолаживающая маска

Соединяют равные части масел:

  • какао;
  • жожоба;
  • оливковое.

Это полезное средство наносят на лицо, избегая области век. Через 30 — 35 минут снимают невпитавшиеся остатки ватным тампоном. Польза масла какао для кожи лица в этой маске заключена в возвращении эластичности верхнему слою.

Укрепляющая

Масло какао — 1 ч. л., масло виноградных косточек — 2 ч. л., растёртые до кашицы веточки петрушки — 4 шт., розовое масло — несколько капель. Наносить каждый день в течение недели на влажную кожу лица, шеи и зону декольте. Надёжно защищает от вредного влияния окружающей среды.

Питательная

Масло какао для лица, фруктовый или овощной свежевыжатый (обязательно) сок, сгущённое молоко — по 1 ч. л. Нанести на кожу, держать 15–20 минут, затем смыть водой. Отлично питает кожу любого типа.

Масло какао для красоты бровей, ресниц и губ

Масло какао для губ

На брови и ресницы масло какао наносится в чистом виде несколько раз в день. После нескольких процедур ресницы и брови становятся более густыми и красивыми.
Для ухода за губами какао-масло используется в составе бальзама, приготовить который легко в домашних условиях. Например:

  1. 1,5 ст. л. растопленного какао-масла, по 1 ч. л. облепихового и миндального масел, 1 капсула жидкого витамина Е. Все ингредиенты размешать до получения однородной смеси, поставить в холодильник. Наносить на губы по мере необходимости, особенно перед выходом на улицу;
  2. по 1 ст. л. пчелиного воска и масла какао растопить до текучего состояния, 2 ст. л. масла зародышей пшеницы (может быть, другое масло). Оставить до застывания, использовать как бальзам для губ.

Крем для избавления от растяжек

Чтобы избавиться от растяжек, лучше всего использовать масло в чистом виде на проблемных участках кожи (бедра, ягодицы). Использовать добавки не обязательно, оно выступает отличным самостоятельным косметическим средством.

Антицеллюлитный крем

Чтобы его приготовить, 30 г пчелиного воска натрите на терке, пересыпьте его в термостойкую посуду и растопите. Добавьте 30 г какао масла, по 20 мл оливкового, кокосового и карите. Нагревайте до тех пор, пока все масла не растопятся, и получится смесь однородной консистенции. Затем остудите масляную смесь, с помощью металлического венчика или миксера взбейте все и перелейте в стеклянную емкость для хранения.

Рецепты скрабов с какао-маслом

Способ первый:

Основное средство + молотый кофе (соль или сахар).

Перемешать, нанести на лицо массирующими движениями, оставить на пару минут для воздействия и смыть.

Скраб с маслом какао и молотым кофе

Способ второй:

Основное средство (в жидкой форме) + овсяные хлопья перемолотые + мёд.

Такой пилинг подойдет даже для чувствительной кожи, готовить можно на несколько раз, хранить в холодильнике.

Способ третий:

Основное средство (2 стол.л.) + мёд (1 стол.л.) + коричневый сахар (1 стол.л.).

Сначала смешать жидкие компоненты, к ним добавить сахар. Нанести круговыми движениями, оставить на лице на 10 минут.

Такой пилинг прекрасно подойдет для сухой кожи.

Масло какао для кожи век

Деликатная и нежная область лица — кожа вокруг глаз. Требует ухода и правильного подхода, ведь для этой зоны подходит не каждое масло. Узнав о полезных особенностях можно смело заявить, масло является универсальным средством для всего тела.

Кожа вокруг глаз тонкая и требует бережного обращения. Проникая в кожу, масло пропитывает каждую клетку незаменимыми жирными кислотами. Помогает избавиться от морщин и предотвращает появление новых. Нанося масло на область вокруг глаз, кожа обретает упругость и эластичность.

Как применять: Простой и действенный метод — нанести масло на кожу век и накрыть лицо махровым полотенцем. Держать 20 минут, делать ежедневно перед сном курсом в 3 недели.

Также в борьбе с морщинами будет эффективна такая маска.

Приготовление: Смешать масло какао с облепиховым маслом 1:1 и добавить 5 капель витамина Е. Смесь держать 15 минут, делать 3 раза в неделю.

Применение средства в борьбе с «гусиными лапками»

В 1 ст. л. растопленного масла какао вливается 1 ч. л. масла облепихи и 2 капли витамина E. Полученный состав следует распределить на коже вокруг глаз похлопывающими движениями и оставить на 20 мин. После этого рекомендуется смыть маску прохладной водой. Для разглаживания морщин процедуру следует повторять через день.

Масло какао: состав, свойства и применение, польза и вред

Облепиховое масло может применяться даже в борьбе с веснушками!

Для борьбы с «гусиными лапками» предлагается делать тёплый компресс. Ватные диски смачиваются расплавленным маслом какао и накладываются на глаза, сверху компресс прикрывается плотным полотенцем. Продолжительность процедуры составляет 10 мин. Затем лицо обмывается прохладной водой. Компресс можно повторять 1–2 раза в неделю.

Смотрите также:  Огурец польза и вред для организма человека

Питательная маска для волос

Такая маска на основе какао подходит всем. Их проводят курсом, чтобы вылечить локоны и улучшить их внешний вид. Ингредиенты:

  • 1 ч.л. масла какао;
  • 35 мл масла персиковых косточек;
  • 2 ст.л. бальзама для волос;
  • 1 свежий желток.

Масла нужно поместить на паровую баню, и подогревать их несколько минут. Затем желток взбить с бальзамом и соединить все ингредиенты. Теперь можно нанести состав на пряди, отступив от корней на 6-7 см. Затем замотать локоны в пищевую пленку. Оставить смесь на волосах нужно на 1 час, смыть шампунем. Для видимого эффекта нужно делать маску 1 раз в неделю.

Маска для сухих волос

Обладательницы сухого типа волос часто мучаются с тем, что локоны выглядят безжизненными, а кончики – жесткими. Справиться с этой проблемой поможет маска на основе масла какао. Оно насыщает локоны питательными веществами, благодаря чему они выглядят блестящими и становятся шелковистыми на ощупь. Для приготовления маски потребуется:

  • 1 ч.л. какао масла;
  • 2 ст.л. репейного или масла на основе персиковых косточек (можно взять также касторовое);
  • 2 капли масла брокколи.

Инструкция приготовления и нанесения:

  1. Все ингредиенты тщательно смешать в одной миске. Для приготовления масляных масок всегда используется базовое. Его берут в большом количестве, все остальные ингредиенты – по несколько капель. В качестве основы подходит репейное, касторовое, персиковое, масло ши. Подогреть масляную смесь нужно на водяной бане.
  2. Маска должна быть немного теплой. Наносить ее можно как на грязные, так и на чистые волосы. Смазать волосы потребуется от корней до кончиков (им уделяют больше внимания) и накрыть локоны полиэтиленовым пакетом.
  3. Сверху надеть шапку или подвязать платок. Это необходимо для того, чтобы создать парниковый эффект. В тепле масла будут эффективнее увлажнять волосы.

С такой маской можно ходить целый день, если нет необходимости выходить из дома. Минимальное время – 1,5 часа. Держать маску 20 минут бессмысленно. Смывают ее обычным шампунем. Маска тяжело смывается, поэтому мыть голову нужно несколько раз. После этой процедуры нежелательно сушить волосы феном.

Для ногтей

  1. Для укрепления ногтей какао масло следует смешать с алоэ. Полученную кашицу втирать в ногтевую пластину в течение 10 минут. Смыть водой и увлажнить питательным кремом.
  2. Для устранения желтизны и белых пятен смешать 15 г масла какао, сок половины лимона. Смесь втирать в ногтевую пластину. Повторять ежедневно. Через неделю желтизна пройдет, ногти станут заметно крепче, кожа вокруг ногтей станет мягче.
  3. Для сухой кожи рук и ногтевой пластины подойдет следующий рецепт. 20 г меда смешать с 20 г оливкового масла и маслом какао. Смесь втирать в кожу рук и ногтевую пластину. Оставить на полчаса, обернув руки махровым полотенцем. Заметный результат будет виден после 3 использований. Кожа рук станет мягче, ногтевая пластина перестанет слоиться, ногти будут меньше ломаться.
  4. Для огрубевшей кутикулы масло какао – настоящая находка. Руки следует распарить, чтобы кожа стала мягче. Кутикулу обработать кусочком масла какао. После такой процедуры делать маникюр станет гораздо легче. После процедуры руки увлажнить растопленным маслом какао, используя его вместо привычного крема.
  5. Для роста ногтей поможет такой рецепт. Смешать по 1 ст.л. масла какао и меда и нанести на ногтевую пластину. Повторять каждый день на протяжении 3 недель.

Применение масла какао в салонах

В салонах красоты предлагают десятки рецептов для омоложения и восстановления кожи с маслом какао. Самая популярная из них – массаж тела с применением специальных плиток. В их составе не только какао, но и разные эфирные масла. Средство очень легко использовать, поскольку первоначально оно довольно твердое, а после прикосновения с кожей тает, легко наносится и распределяется по телу.

Какао масло в косметологии - как применять шоколад красоты!

Немало процедур и для омоложения кожи. Такие средства будут актуальными для сухих и поврежденных кожных покровов. Маски в условиях салона помогают нормализовать тон лица, разгладить мелкие морщины возле глаз («гусиные лапки»). Процедуры с маслом какао делают кожу более эластичной, упругой, устраняют «мешки» под глазами.

Косметологи предлагают средства с содержанием какао для устранения целлюлита, растяжек, рубцов и шрамов. В такие средства входят и дополнительные компоненты.  В аптеках или магазинах с косметическими средствами можно приобрести крема на основе какао для защиты от обветривания и пониженных температур, гигиеническую увлажняющую помаду.

Профессионалы рекомендуют соединять масло какао с другими маслами (розмарина, например) для нанесения средства на волосы.

Виды косметических масел

Растительные масла, которые используются в косметологии, в зависимости от способа нанесения продукта (в чистом виде или смешанном), бывают:

  1. Базовые – выделяемые из растений (например, оливковое или касторовое). Их можно использовать как в чистом виде, так и смешивая с другими натуральными компонентами.
  2. Эфирные – которые выделяются преимущественно дистилляцией, использующей их свойства испаряться с паром. К ним относятся, например, эфироли лаванды, чайного дерева или апельсина. Следует помнить, что эти продукты в чистом виде использовать нельзя.

Масло какао: состав, свойства и применение, польза и вред
В свою очередь, базовые средства можно разделить на следующие подвиды:

Жирные растительные

Эти продукты имеют жидкую форму, т. е. сохраняют свою консистенцию. Используются для приготовления массажных вариантов и домашних косметических средств. В этой категории выделяют следующие типы:

  • рафинированные (т. е. очищенные);
  • нерафинированные (без обработки).

Считается, что последний тип наиболее полезен, т.к. отсутствие очистки позволяет сохранить большее количество полезных веществ и микроэлементов. Часто их применяют не только в чистом виде, но и в качестве основы для растворения эфирных видов.

Баттеры

Это вид так называемых твердых масел. Данные продукты имеют свойство застывать при температуре ниже 30 ° С.

Имеют широкое применение при изготовлении скрабов, натуральных кремов. Этот вид может использоваться как самостоятельно, так и в композиции с другими натуральными средствами.

Масло какао: состав, свойства и применение, польза и вред

Как использовать какао-масло в кулинарии

Какао-масло широко используется не только в косметологии, но и в кулинарии.

Как использовать какао-масло в кулинарии

  1. Масло какао добавляют для изготовления основы для тортов и печенья, приготовления кремов, начинок для конфет, кексов, рулетов и пирогов.
  2. На основе какао-масла изготавливаются различные напитки.
  3. При смешивании с различными ингредиентами можно не только создать топинг для блюда, но и полноценный десерт.
  4. Если смешать масло, какао и мед, то получится вкуснейший шоколадный сироп, которым можно украсить любую выпечку.
  5. Можно использовать вместо обычного сливочного масла. Блюда сразу станут нежнее, появится легкий аромат и вкус какао. Если использовать данную схему при приготовлении классического манника, то блюдо получит необычайный шоколадный аромат. Им можно удивить самого юного гурмана.
  6. С какао-маслом можно приготовить не только вкусные, но и полезные напитки. Например, при соединении горячего молока с маслом и какао-порошком, получится не только вкусный шоколадный напиток, но и отличное лекарство от бронхита.

Вред какао масла, противопоказания

  1. Не стоит им увлекаться при склонности к лишним килограммам, особенно при ожирении (имеется ввиду, конечно, внутреннее употребление).
  2. Какао бобы и шоколад — довольно аллергенные продукты, а какао масло содержится в них в приличном количестве. Собственно, бывает, хотя и значительно реже, по сравнению с пищевой аллергией, и кожная аллергия на продукт. Поэтому косметологи перед первым использованием какого-либо средства рекомендуют всегда проверять его на аллергенность — нанести на сгиб локтя немного средства и подождать 20-30 минут, если не будет зуда, покраснения, сыпи, его использовать можно
  3. Содержащийся в продукте кофеин может оказывать излишне возбуждающее действие на нервную систему, особенно неуравновешенных психически людей.
  4. Индивидуальная непереносимость.
  5. Не рекомендуют при бессоннице.
  6. Не рекомендуют для тех, у кого жирная кожа или есть прыщи. Масло может закупорить поры.
  7. Частая головная боль, стойкая гипертония.
  8. Сахарный диабет.

Чтобы сохранить дольше масло какао необходимо держать его под крышкой в прохладе темного места. Масло годно 2 года.

Где купить

Масло какао: состав, свойства и применение, польза и вред
Растительные масла и экстракты купить не составит труда. Аптеки, интернет-магазины, магазины косметической продукции и супермаркеты готовы предложить множество вариантов, однако насколько они будут натуральными и качественными, ответить сложно.

Изучите информацию о производителе, поинтересуйтесь отзывами пользователей и знакомых, обратите внимание на упаковку и условия хранения продукта, как он выглядит и пахнет.

При выборе средства обратите внимание на следующие критерии:

  1. Запах — продукт должен пахнуть какао. Не услышать насыщенного аромата можно только при покупке рафинированного масла.
  2. Цвет — кремовый. Серый или идеально белый оттенок говорит о подделке или о порче продукта.
  3. Консистенция — натуральный продукт при обычной температуре твердый, может крошиться. Пластичная консистенция должна насторожить.
  4. Цена — не рассчитывайте на слишком дешевые цены, стоимость на продукт с каждым годом увеличивается.

Какаовое масло — недорогое средство, его цена начинается от 300 рублей и выше. Продукт зачастую упаковывают в пластмассовую или стеклянную баночку с широким горлышком, чтобы было удобно извлекать.

Хранить продукт можно 2 года с даты изготовления. Оптимальная температура хранения — 18ºС. Какао-масло нельзя подвергать заморозке.

Источники

  • https://polzavred-edi.ru/maslo-kakao-polza-i-vred-dlja-zdorovja/
  • https://zen.yandex.ru/media/id/5cc4b680707cba00b32b3ac5/5dbc2041e4fff000ae7226df
  • https://33devici.ru/maslo-kakao-svojjstva-i-primenenie.html
  • https://chocoladstvo.ru/kosmetologiya/maslo-kakao-dlya-litsa.html
  • https://mydoctorok.ru/masla/maslo-kakao.html
  • https://FashionApp.ru/uxod-za-telom/maslo-kakao.html
  • https://FaceSave.ru/uhod/retsepty-molodosti/maslo-kakao-v-kosmetologii
  • https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezno-kakao-maslo-kak-sdelat-ego-v-domashnih-usloviyah.html
  • https://anukapohudei.ru/masla/kakao
  • https://cosmeton.ru/uhod/maslo-kakao-dlya-vek.html
  • https://alter-zdrav.ru/maslo-kakao-svojstva-i-primenenie-polza-i-vred/
  • https://Maslico.ru/lico/maslo-kakao-dlya-litsa
  • https://ladysdream.ru/maslo-kakao-primenenie-v-kosmetologii.html
  • https://FashionApp.ru/uxod-za-telom/kakao-maslo-v-kosmetologii.html
  • https://superkosmetolog.ru/domashnykosmetolog/maslo-kakao-v-kosmetologii-primenyaem-shokolad-krasoty.html
  • https://yanashla.com/rekomendaczij-po-ispolzovaniyu-masla-kakao-v-kosmeticheskih-czelyah/
  • https://ExpertPoKrasote.com/lico/sredstva/maslo/kakao

[свернуть]