Черноплодная рябина — ваш домашний терапевт

Черноплодная рябина — ваш домашний терапевт

Май 9, 2018 0 Автор vano

Черноплодная рябина — широко распространенное в наших краях растение. При этом большинство из нас ничего не знают о его пользе.

Для начала напомним, откуда родом этот кустарник. Родина растения — Канада. Задолго до открытия Америки Колумбом, индейцы использовали его ягоды в пищу, а также как средство от ожогов.

В Европу этот кустарник попал намного позже, в конце девятнадцатого века. В большинстве случаев европейцы использовали его как декоративное растение для украшения парков и садов.

Черноплодная рябина. Полезные свойства

Первым кто понял, что это не просто декоративное растение был И.В. Мичурин. Он начал скрещивать ее с рябинами других видов. Благодаря трудам этого ученого она стала популярной во многих странах Европы.

Другое название черноплодной рябины — арония. В ее состав входит ряд ценных витаминов, а именно: А, Е, К, С, В. Не лишена рябина и редких минеральных веществ. В ее составе присутствуют калий магний, фосфор, железо, йод и много других.

Не смотря на столь высокое содержание биологически активных веществ, рябина не является калорийным продуктом. Каковы основные полезные свойства черноплодн​ой рябины?

С помощью плодов аронии можно избежать аллергии, поскольку ее причиной часто становится снижение иммунитета. Они нормализуют уровень холестерина в крови, понижают артериальное давление, выводят из организма радиоактивные вещества, стимулируют отделение желчи. Регулярное употребление ягод этого растения в пищу в разы снижает возможность развития атеросклероза, повышает иммунитет, улучшает работу эндокринной системы.

Смотрите также:  Примула вечерняя - цветок здоровья и красоты

Что лечит черноплодная рябина?

Для лечения или в качестве профилактики таких заболеваний:

  • сахарный диабет;
  • ревматизм;
  • атеросклероз.

Арония помогает укрепить стенки кровеносных сосудов, делая их эластичными и упругими. Людям, которые проживают в местности с повышенным уровнем радиации, необходимо регулярно пить настои или таблетки с черноплодной рябины, чтобы защитить свой организм.

Арония в кулинарии

Аронию активно применяют и в кулинарии. Из нее можно делать варенья, компоты или джем. Кроме своего замечательного вкуса, варенье с ягод рябины пополнит ваш организм необходимыми витаминами и минералами. Самым простым вариантом будет заготовить сок из рябины на зиму.

Не стоит забывать, что из этого растения можно сделать замечательную настойку. Во время одного из праздников у вас будет возможность продегустировать и угостить своих гостей наливкой из черноплодной рябины, сделанной собственноручно.